酸笋辣炒羊肉

分享酸笋辣炒羊肉的酸笋做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 酸辣味 菜品口味
• 炒主要工艺

食材明细

• 鲜羊肉200克
• 酸笋100克
• 青红辣椒共6个
• 青蒜3根
• 蚝油少许
• 盐适量
• 鸡精适量
• 淀粉适量

酸笋辣炒羊肉的做法详细步骤第1步
羊肉切片腌制好备用。
酸笋是辣炒我原来就切成丝自己腌制的，所以只用拿出来洗洗就可以了，羊肉辣椒切碎、酸笋蒜头切段备用。辣炒第2步
锅中放油，羊肉先下腌制好的酸笋羊肉滑炒一会铲起，再下蒜头、辣炒辣椒、羊肉盐、酸笋酸笋（洗净后必须把水份挤干）、辣炒生抽、羊肉鸡精、酸笋炒匀后再最后放羊肉，辣炒稍炒一会就可以出锅了。羊肉此菜香辣可口，是绝好的下饭菜！
酸笋辣炒羊肉的做法小贴士羊肉剔下来后切片，用淀粉、蚝油腌制备用，尽量切得薄片一些，这样肉质感才好。酸笋辣炒羊肉的营养分析

• 
  羊肉 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
  一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
  羊肉菜谱： 羊肉汤锅   维吾尔族烤羊肉串   牙签羊肉    更多做法>
• 
  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
  蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>
• 
  青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...
  一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍
  青蒜菜谱： 生焖狗肉   青蒜爆炒鸡胗   青蒜炒豆干肉丝    更多做法>

本文地址：http://www.kurma2u.com/html/348e17199480.html