丁雄军调研茅台酒七轮次生产

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8月25日，丁雄在2022年度茅台酒生产即将收官之际，军调茅台集团党委书记、研茅董事长丁雄军率队调研茅台酒七轮次生产，台酒详细了解车间产量质量和丢接糟工作情况，轮次关心慰问一线员工。生产

茅台集团党委副书记、丁雄总经理李静仁，军调副总经理万波陪同调研。研茅

丁雄军查看七轮次酒醅情况

早上7点，台酒丁雄军一行先后到制酒六、轮次二十二、生产二十三车间，丁雄详细查看各班组生产和丢糟运行情况，军调并品尝七轮次基酒。研茅丁雄军指出，七轮次是全年制酒生产最后一个轮次，各车间要坚持“控前期、稳中期、提后期”工艺指导思路，强化质量管控，严把工艺关，站好最后一班岗，确保打赢收官战，完成公司全年基酒目标任务。

丁雄军品尝七轮次基酒

在制酒二十二车间接酒池升级改造项目试点现场，丁雄军详细了解项目推进情况。丁雄军指出，升级改造项目要立足制酒一线生产实际，以传统酿造工艺为出发点，以员工方便实用为落脚点，进一步加强统筹管理，确保升级改造项目与生产实际需求有效衔接，确保升级改造项目有序推进，更好服务制酒生产发展。

丁雄军了解接酒池升级改造情况

调研中，丁雄军还详细询问了丢接糟工作情况，查看了车间配电箱、气压表等设备维修、维护情况。丁雄军强调，要牢牢守住安全和环保的底线，进一步加强人员、车辆、环保、安全管理，规范工作流程，紧盯运输安全、质量安全，确保丢接糟工作顺利进行；要深入践行生态优先、绿色发展理念，做精做深“酒糟+”文章，真正实现酒糟“从土里来，到土里去”；要定期对各类设备设施进行维护保养，探索更加科学的设计理念和方法，不断优化和改进设备设施性能，保障生产安全。

茅台酒股份公司副总经理涂华彬，总经理助理，首席酿造师，茅台集团相关部门负责人参加调研。

来源：茅台集团融媒体中心

图/文：杨进 孟宪鑫

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